Konserveeritud ananassi tootmisliin
ananass (Ananas comosus) on söödava viljaga troopiline taim ja perekonna majanduslikult kõige olulisem taim.
Ananass on pärit Lõuna-Ameerikast, kus seda on kasvatatud sajandeid.Alates 1820. aastatest on ananassi kaubanduslikult kasvatatud kasvuhoonetes ja paljudes troopilistes istandustes.
Lisaks on see maailma tootmises tähtsuselt kolmas troopiline vili.20. sajandil oli Hawaii domineeriv ananassitootja, eriti USA jaoks;2016. aastaks moodustasid Costa Rica, Brasiilia ja Filipiinid aga ligi kolmandiku maailma ananassitoodangust.
Ananassi välimuse omadused muudavad selle töötlemisel palju vaeva.
Ananass on üks populaarsemaid puuvilju, selle lõhn ja maitse panevad inimesed pikale.
Meie toodetava ananassikonservide suurim võimsus on 10 tonni värsket ananassi tunnis.
Konserveeritud ananassi töötlemis- ja tootmismasin
Värske ananassi puuvilja sorteerimismasin
Pesumasin harjamine
Hindamismasin
Ananassi koorimis- ja südamikupuhastusmasin
Pineapple Trimming mahcine pärast koorimist
Ananassi viilutamise masin
Ananassi kuubikuteks lõikamise masin
Ananassiviilude täidis plekkpurkides käsitsi
Ananassitükkide/tibitsade täitmise masin
Väljalaskemasin (väljalaskekast)
Vaakumtihendusmasin
Pastöriseerimistunnel
Märgistusmasin
Sorteerimismasin
Pärast koristamist ananassi viljad sorteeritakse, sest ainult värsketest, küpsetest ja mitte mädanenud viljadest saab valmistada ananassikonservi või külmutatud puuvilju ja viljaliha
Pintsliga pesumasin
Puuvilju tuleb väga hoolikalt pesta
Koorimine ja koorimine
See järgib lehtede, puidutükkide, seemnete või seemnete ja koore eemaldamise protseduuri.Koorimine toimub sageli käsitsi või nugadega, kuid mõnikord tehakse nahk auruga lahti ja seejärel hõõrutakse mehaaniliselt ära.Lõpuks sorteeritakse viljad uuesti, et eemaldada mustaks muutunud tükid, kooretükid, seemned jne.